Nõud Worth reisile

• Nõud Worth reisile

Viimastel aastatel on kasv arvu gastronoomiline ekskursioonid, kuid ma ei ole kunagi olnud põhjust võtta reis ainult toidu.

Üks minu isiklik "sõidukorraldused" - reisida ma ainult süüa midagi, mis ei ole keedetud kodus. Tulenevalt asjaolust, et toit on lahutamatu osa iga kultuuri, ma tulen küsimusele toidu väljaspool kodu väga tõsiselt ning kaaluda iga sööki, kui õppeprotsessi. Ebatavaline ja ebakindel, seda rohkem hull koostisosade, et ma ei ole kunagi kuulnud, seda parem.

Siin on 23 toite, mis on minna reisile ümber maailma, et proovida.

Yakitori, Jaapan. Turistid, kes otsivad Jaapan ei ole mitte ainult maa, võib leida kioskites müüa yakitori. Yakitori on palju enamat kui grillkana: kastmes kombinatsioon Mirin, sake, sojakaste ja suhkur. Street kioskites müüa see roog on mitteformaalsed sotsiaalsed keskused, kus noorem põlvkond on segatud rahvahulga kontoritöötajad, kes vajavad suupiste pärast kontorites.

Pahlava, Türgi. Türgi kondiitrid ja pagarid oma baklava täiesti panna erkrohelist pistaatsiapähklid, kaasas hüübinud koor vanillikaste. Variatsioonid baklava võib leida mitmetes Vahemere idaosa. Tema söömine ja Iraani ja Afganistani.

Antikucho, Peruu. Sünnikoht praetud grillitud vardas nöörile tükki veise süda kastmega on Peruu. See roog võib leida ka paljudes teistes piirkondades Lõuna-Ameerikas. Klassikaline tänava toitu. antikuchos maksumus on tavaliselt vähem kui USA dollar, mis teeb selle roog on odav ja taskukohane neile, kelle reisi eelarve on väike.

Paraty, India. Sageli varjutab naan koogid hapnemata koogid Paraty on süsivesikute tassi Põhja India menüü. Rohkem kui 40 erinevaid variante võib leida umbes Mauritius, Malaisia, Maldiivid, Myanmar ja Singapur. See leib saab täidisega köögivilja või liha, kastetud võid, jogurtit või tee.

Putin, Kanada. Kanada prantsuse mugav toitu: kombinatsioon paks viilutatud kartulid kastmes ja juust, pärit umbes 1950. Päritolu sõna "Putin" ei ole selge, kuid allikad viitavad kombinatsioon prantsuse ja inglise sõnu, sealhulgas "jama", "halb hautis" ja "tugeva kehaehitusega mees."

Kallabu, Kariibi. Struktuur Kallabu sisaldab köögivilju ja maitsetaimi, mida te ilmselt kunagi kuulnud, nagu vesi spinat, taro ja Amarant. Maitsetaimed kasutatakse garneering roogasid. Kuigi enamik turiste leida see roog saartel Kariibi mere idaosas, see on tegelikult sünnikodu kallabu - Lääne-Aafrika. Kallabu võib olla ka taimetoite kui te kasutate okra, kookospiima ja tšilli, ja saate lisada kohalikke mereande nagu krabid, homaarid ja karpide, sõltuvalt riigist, kus te olete külaline.

Kao soi, Tai. See nuudlisupp, serveeritakse Laos, Tai ja Birma, kohalike "puudutab" eristada maitsed piirkonnas, kus elate. Riisinuudlite (praetud mõnikord) valtsitud ja lõigati kääridega enne selle lisatakse sisaldav puljong kapsas, sealiha, praetud tšillipipraid, fermenteeritud soja ja / või kookospiima ja karri. See roog ei tihtipeale Tai restoranid West.

Chapulines, Mehhiko. Sagedased külastajad Oaksakana turgudel ja spordiürituste, see eelroog rohutirtsude on tavaliselt saadaval ainult suvel. Nende hapu, soolane või terava maitsega sõltub sellest, mida nende praetud: laimi mahl, küüslauk või soola.

kana ja vahvleid, USA. Mis võib tunduda kummaline kombinatsioon, tegelikult see on lemmik tassi hiline. Kuigi see roog on pikk ajalugu, see on viimasel ajal muutunud populaarseks riiklikul tasandil, ning nüüd võib leida üle kogu riigi. Lisades vahtrasiirupimaitselist, mett või kuuma kastmega, tõstab koostisega magususe ja soolasisaldusega täiesti erineval tasemel.

Kiilumisest, Hispaania. "Pincio" hispaania abil "varras" - koostisosad nagu vorstitooteid, suitsutatud kala, viilud hakitud köögiviljad, kohaliku juustu ja muid tooteid, on kinnitatud leiva viilud hambaorke. Pintxos sageli serveeritakse Baskimaa Hispaania põhjaosas. Enamik reisijaid võib leida erinevaid ja keeruka koostisega Pintxos baarides ja baarid. Kõige sagedamini kasutatakse neid koos õlut või veini.

Galushki, Slovakkias. Cousins ​​Slovaki makaronid ja juust pelmeenid koosneb kartul pelmeenid segada sulavõi ja lamba juust puistatakse viilutatud peekon. Kohalikud mõnikord kombineeritud pelmeenid hapupiim nimetatakse žinčica, kuid õlu on samuti hästi. Linnas Turek isegi võõrustab aastane festival "bryndzové halušky" ( "Bryndzové Halušky"), mis eitab söömisega seotud.

Asado, Argentiina. Asado - tassis erialaselt grilli segu erinevate toiduainete samal ajal. Maitsestamata liha - veise- ribid, sealiha vorst, kana jalad jne - .. praetud lahtise tule umbes kaks tundi. Nõu kõige tihedamalt seotud Argentina, kuid variatsioonid olemas muuhulgas Brasiilia ja Tšiili ning Kolumbia ja Peruu.

Koshary, Egypt. Küünid - on Egiptuse versioon Rice-A-Roni - segu riisi, pasta, läätsed, kikerherned ja tomatikastmes. See roog on väga populaarne töölisklassi Egiptuse, samuti käivad veganitel.

kommid, Marokost. Pastilla - Maroko versiooni Lihapiirakka. Lehttaigna täidisega liha Pastilla maa tuvi, maitsestatud vürtsidega: safran, kaneel ja koriandriga. Terav magus täidis mähituna ümbrist nimetatakse Vera (werqa), siis ülemine puistatakse tuhksuhkrut. Nõu ei ole esimese kursuse või magustoit ja suupisteid erilistel puhkudel.

Fufu, Ghana. Tassi keedetud ja uhmerdatud maniokk ja banaanid on järjepidevus vahukommi õhku poolmagus maitse. Erikorrigeerimine süüa ei nõuta, sest test on vaja moodustada väike pall ja neelata.

Wada, India. Need sõõrikud või koogid läätsed, kartulid ja sibul on tavaliselt süüakse hommikusöögiks Lõuna-Indias ja Sri Lanka. Nõu võib olla eelroog või tarnitakse lisandina teiste toit. Wada pindaktiivsete näiteks koosneb vadas koos chutney ja vürtsikad tšillipipra garneeringus.

Pie Saskatoon, Kanada. City of Saskatoon on tegelikult oma nime saanud marjad, mis kasvas seal külluses, kui rühm Ukraina ja teiste uuselaniku valdkonnas. See marja näeb välja nagu rist vahel jõhvikas ja mustikas, ja maitseb nagu must sõstar. Kohalikud kookide kasutavad sageli sama retseptid, mis on edasi põlvest põlve perekondade.

Balyk ekmek, Türgi. See võileib makrell, grillitud, võib leida umbes Eminonu ala Istanbul kõikjal: kauplustes ja tänavakaubanduses otse paadi ujuvad mööda Galata sild ja Atatürk. Kapsas, sibul, salat, tomat, röstitud paprika ja värske maitse parandab kala.

STEW kitsed, Montserrat. Kitse odavam kui veiseliha, ja liha on pehme ja õrn. Kitse liha on ka madalam rasva. Montserrat tehtud hautis kitse oma riigi roog, ja mitmed teised Kariibi mere saartel, St. Kitts ja Nevis, ja St. Croix. Retseptid sõltuvad vürtsid (karri, nelk, koriander või chili pulber), kohaliku köögivilja ja liha tükid, mida kasutatakse toidu valmistamiseks.

homaarisuppi, Island. Nõud homaari Islandil homaarid külluses: sa ei saa neid leida peaaegu igas restoranis menüü. Turistid, kes on harjunud peaaegu kilogrammi vähk, küpsetatud küüslaugu õli, mida võib segi välimus Islandi homaar kus iga suuruse kohta hiiglaslik krevetid, kuid värske liha puljong ja väga soe.

Semito, Mehhiko. Pärit linna Puebla, Semite on võileib. Loomaliha või sealiha koos viilutatud avokaado, kezillo (juust), sibul, maitsetaimed isa ja salsa. Kõik see on paigutatud lõigatud kukkel seesamiseemned.

Pikarones, Peruu. Kuigi see roog peetakse Pen magustoit pikarones - see on sõõrikud, taimsetest squash ja bataat. "Pikaron" (Picaron) on tõlgitud kui "ulakas" või "üleannetu" mees, ja see magustoit on sageli viidatud Peruu muusika ja luule väiksemana.

Choppino, USA. Itaalia köök ei pruugi olla kõige tuntum köögid San Francisco, kuid choppino leiutas Itaalia kaupmehed San Francisco kala, et kasutada ülejäänud kalatükid luua "kuum" mereannid võib leida sukelduda baarid ja viie tärni restoranides. Enamik turiste on võimalus proovida kombinatsioon roogasid Dungeness krabi, karbid, krevetid, kammkarbid, kalmaarid, rannakarbid ja kohaliku kala küpsetatud tomatid ja valget veini.